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花卷的做法

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花卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

鸡蛋 1个

、

凉水适量

、

香葱适量

、

酵母粉 25g

、

辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉，鸡蛋，酵母粉兑水和面。要想面劲道一点可以多和一会。盖上盖子发酵2-4小时
步骤2/3 点击查看大图
将发酵好的面团取出，分成8个剂子。用擀面杖擀成长条。在面皮上抹上辣酱和香葱。将面皮从右边或者左边卷起来。全部卷好的花卷放在一旁醒15分钟。即可上锅蒸。
最后一步点击查看大图
大火25分钟就可以出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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