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清炖嘎鱼的做法

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清炖嘎鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

嘎鱼两条

、

葱姜蒜适量

、

花椒三四颗

、

八椒一到二个

、

白芷一小块

、

料酒适量

、

香菜一小棵

、

油盐糖鸡精香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
嘎鱼处理干净，葱姜蒜切小段(因为是给我家宝宝吃所以没放辣椒，可以根据自己的情况放)
步骤2/6 点击查看大图
大料图
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入适量的油，油热放入大料，然后放入葱姜蒜翻炒出香味，把鱼放入锅中翻炒(翻炒要注意不要把鱼翻烂了)放入少许料酒，糖，酱油，(料酒糖酱油稍微放一点就可以了)加入适量的盐
步骤4/6 点击查看大图
加入水，水没过鱼就可以了，大伙烧开，转中小火慢炖，大约20-30分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
汤熬制成如图就可以加点鸡精香油出锅了
最后一步点击查看大图
成品图，我家宝宝每次能吃一条半，大人小孩都爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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