蒲公英炖尾椎骨
小时候每到春夏妈妈便会做这道菜，味道很不错，而且除毒，春夏吃了一年都不容易长痘。
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步骤1/7
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排骨过水
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步骤2/7
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直到没有红血色后捞出
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步骤3/7
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姜切片，备好花椒
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步骤4/7
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清水加入姜，花椒，排骨，大火烧开，再小火炖大约1.5小时。
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步骤5/7
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蒲公英洗净待用
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步骤6/7
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待汤呈乳白色后加入蒲公英
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最后一步
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烧开后再小火煮十分钟，加盐，起锅即可。
蒲公英不能多，多了便会苦了。而且一定要尾椎骨，否则排骨没油水也影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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