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无锡酱排骨的做法

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无锡酱排骨

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。天然谷饲鲜嫩猪肋排，100%非转基因大麦、豌豆等谷物饲养，连骨头都咂出香甜，优选部位肉厚多汁，炖煮时香气弥漫。我厨融入无锡酱骨烹饪精华，全新研发红烧汁料包，炖煮即可，无需添加任何的调味料，红亮晶莹、浓香扑鼻。在家享受烹饪出正宗无锡酱排骨的美妙乐趣。

食材清单加入采购清单

肋排块 500g

、

葱姜蒜包 60g

、

红烧汁料包 130g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中放入500g水烧沸，把排骨过沸水煮10分钟，血水沸尽，捞出冲洗干净待用；
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入葱姜、洗干净的排骨、1500g水和两袋红烧汁（根据个人口味添加），烧沸改中小火煮至排骨酥烂；
最后一步点击查看大图
排骨酥烂后，此时美味红烧汁已沁入肋排之中，香气四溢，改大火收浓稠即可。

小贴士

烹饪过程中请品尝咸淡，配料包请根据个人口味酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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