自制红豆沙（颗粒版）
自己做的红豆沙，健康卫生，比市售的要好很多，用于做豆包或者是面包都非常合适，有个朋友家里没有料理机，所以我就做了这颗粒版的红豆沙，过程简单易学，美味自制！
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步骤1/6
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红豆泡一夜（天热放冰箱泡），然后放入高压锅，高于红豆一指节的水放入，喜欢喝红豆汤的可以多放些也无所谓，启动高压锅，煮豆功能，压30分钟。
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步骤2/6
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红豆煮熟后，捞出来，与汤分离。
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步骤3/6
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个个开花且还保持完整，有料理机可以放料理机里打碎，我这里省略了这一步。
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步骤4/6
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平底锅放少许黄油，没有黄油可以放没有味道的食用油也行，黄油和红豆更搭配，味道且更香，放入煮好的豆子，小火翻炒。
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步骤5/6
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大约十几分钟左右，水分耗干，加入适合自己口味量的白糖，可以尝一下甜度，继续小火翻炒成团。
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最后一步
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盛入小碗备用，用不完可以放冰箱，有微微颗粒的红豆沙，我更喜欢，朋友你学会了吗？^o^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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