山西混糖月饼
走到哪都忘不了家乡的食物,昨天妈妈买来两个月饼,儿子吃的香的,可是外边买的东西总不大放心,从老家拿来的胡麻油闻着超香,干脆自己动手做吧!
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步骤1/6
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把油,糖,水,蜂蜜混合在一块儿,放火上加热烧开,关火,凉凉至不烫手倒入放有苏打的面粉中
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步骤2/6
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将所以食材和到一块儿!和成面团!我喜欢吃硬点的,所以水加的少!如果喜欢吃软点的,可以再适量的加水呦!
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步骤3/6
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分成等分的面团,像图中那样用拇指转着揉一揉!然后团成圆形!
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步骤4/6
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团好后撒上芝麻,用手压成中间厚边缘薄的饼!刷上一层油!放入烤盘!
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步骤5/6
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上下火140度烤30分钟,到15分钟时拿出来刷上一层油!放入烤箱,用筷子如图扎上几个洞放下饼里的气!
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最后一步
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香喷喷的饼出炉了!闻着就香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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