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香蕉小饼干

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毛绒狗仙澄

香蕉很适合做点心，香蕉纸杯蛋糕或者香蕉磅蛋糕都很好吃。如果喜欢脆脆的口感，可以试试这道香蕉脆饼干，方子一共可以做20个饼干左右。后来我又做了一次用红糖的，把方子中的20g砂糖换成一半砂糖一半红糖，上色更好看，味道也很棒！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香蕉泥 50g
、
低筋面粉 100g
、
砂糖 20g
、
植物油 20g
、
白芝麻或黑芝麻 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、香蕉一定要熟透，这样才足够香甜 2、香蕉要尽可能碾碎，这里我用了蛋抽，或者用叉子都可以 3、饼干薄一点比较脆，但要注意不要烤焦 4、低筋面粉比普通中筋面粉要粘手，所以搓圆按扁的时候手上一定要抹植物油防粘，在搓圆那一步我还戴了一次性手套

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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