凉拌白萝卜丝
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步骤1/8
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白萝卜削皮洗净,切成细丝,放入盆内,加少许盐腌制(先少放点,后面还有调味的)
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步骤2/8
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等待的同时,将小葱、姜蒜洗净切成细末,如图
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步骤3/8
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将姜蒜末放入碗中;倒入一些辣椒面(按个人喜好,喜辣的多发)
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步骤4/8
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炒菜锅烧热,倒入少许食用油,待油烧至七八成热时关火,把油倒入碗中,用筷子搅拌一下
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步骤5/8
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这是看看萝卜丝腌的怎么样了,有水出来了。
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步骤6/8
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另准备一个小盆,用手使劲挤呀萝卜丝,把里面的水分都挤出来,放入小盆中,
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步骤7/8
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用筷子把成球的萝卜丝拨散,加入生抽,少许醋,少许糖,鸡精、小葱,还有刚才的辣椒油,拌均匀就可以了!
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最后一步
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成品图出来了,可以开动了,无论下饭还是喝粥都是不错的选择!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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