泡菜 辣白菜
你说这玩意儿有啥可炫耀的 泡菜不就是咸菜吗
-
步骤1/6
点击查看大图
大白菜撕掉外层不新鲜的叶子,切成两半,把盐均匀涂抹在没一片叶子上,注意,正反面都要涂,但是不要涂太厚否则做出来只能当咸菜吃了
-
步骤2/6
点击查看大图
盐涂完后静置5个小时,白菜上面可以压一个有重量的盆或其他东西,这样水出的快点
-
步骤3/6
点击查看大图
时间到了把盆中的水倒出去,然后开始洗白菜,洗三遍左右,洗到白菜没有太咸就好,要自己尝一下,洗干净后放到沥水篮沥干水分
-
步骤4/6
点击查看大图
我买的组合调料,先把白萝卜切条用辣椒粉涂抹一遍,然后把虾酱生姜生蒜打成泥,糯米粉50克加清水450克搅匀,小火熬成浆糊
-
步骤5/6
点击查看大图
把所有配料到在一起混合搅拌,然后开始抹酱,跟抹盐的方法一样,每片叶子都涂抹到
-
最后一步
点击查看大图
最后把泡菜放入冰箱冷藏一周后可食用
辣椒粉有粗有细,买的时候问卖家即可,我买的粗辣椒粉,但是感觉粗细结合口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
肉饼
44408人看过 -
燕窝
27417人看过 -
槐花肉包子#馅儿料美食,哪种最好吃#
460802人看过 -
白菜泡菜
99878人看过 -
白菜泡菜
18080人看过 -
冰糖炖燕窝
14503人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2133771人看过 -
腊味萝卜糕
21592人看过 -
养肤雪燕冰糖炖木瓜
1770991人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12031210人看过 -
私房燕窝
536734人看过 -
紫米燕窝
96395人看过