三汁鸡翅焖锅
两个人,两碗饭,一锅焖鸡翅,一个汤,晚饭就搞定啦。
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步骤1/11
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将配菜洗净切块。姜剁成末、葱切段,蒜头备用。
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步骤2/11
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鸡中翅两面各切三刀以便腌制时容易入味,加入姜末、少量胡椒粉、2勺酱油、1勺料酒,少许盐腌制大概20分钟。
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步骤3/11
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调酱汁:番茄汁+蚝油+甜面酱(由鸡翅的份量决定调多少酱汁),可以加点胡椒粉和少量蜂蜜味道会更好。
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步骤4/11
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热锅放入大概20g黄油和蒜头炒出香味。
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步骤5/11
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将全部配菜倒入锅中翻炒加小半勺盐炒至五成熟。(五颜六色很漂亮)
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步骤6/11
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加入热水等水开了放鸡翅和刚才调好的酱汁儿~
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步骤7/11
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放入鸡中翅和调好的酱汁儿~
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步骤8/11
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将酱汁摊平抹在鸡翅上,放入香菇(也可用金针菇代替,或者不放也可以)。
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步骤9/11
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撒上葱段加盖中小火焖大概20分钟。
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步骤10/11
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因为我后来又加了点热水导致水有点多,如果在剩下5分钟的时候汁水还挺多的可开大火收汁。
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最后一步
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三汁鸡翅焖锅搞定,土豆吸收了酱汁味道很不错,吃了也很容易饱,不做太咸的话都可以不用配米饭了,嘿嘿~
很容易做的一个菜,记得中间加水的环节不要加太多水就可以啦。没有黄油可以用普通食用油代替,听说黄油味道香一点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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