凉瓣鸡丝
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步骤1/9
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三黄鸡腿一只。
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步骤2/9
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锅内渗入水加盐、生姜煮至没有血水时捞出摊凉。
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步骤3/9
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将鸡腿撕成细丝。
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步骤4/9
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青笋、红椒切丝。
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步骤5/9
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洋葱、木耳切丝。
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步骤6/9
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用碗兑入芝麻红油、白糖、醋、盐、花椒油、鸡精、酱油、香油、酥碎花生。
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步骤7/9
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拌入青笋丝红椒丝。
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步骤8/9
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伴入鸡丝、木耳丝、将兑好的料汁伴均装盘上桌。
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最后一步
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一道麻辣味鲜的凉瓣鸡丝就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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