凉菜 自制家庭凉菜
我是四季都爱吃凉菜,尤其到了夏天,天天出去买又不省钱也不卫生,自己做简单又好吃~
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步骤1/7
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去年做的所以没有步骤图
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步骤2/7
食材洗净备用,海带丝提前泡软切丝,喜欢吃的可以多放点
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步骤3/7
大蒜捣成蒜泥加水放在小碗中,大概50ml左右
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步骤4/7
西兰花和金针菇洗净切段,锅中烧开水依次放入西兰花 金针菇焯一下
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步骤5/7
火腿肠切段,花生米小火炸制捞出晾凉备用
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步骤6/7
找一个大号容器把所有食材倒进去,再放入辅料,最后加点鸡精也可以,然后用筷子拌匀
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最后一步
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最后一步爱吃辣的可以做,锅中放油烧热,放入干辣椒炸制变色,然后趁热浇在凉菜里,这个动作完成时你的厨房将被迷人的香味萦绕!
不能吃辣的放一点点辣椒油提味就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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