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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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粥，在我的生命中占据了不可撼动的地位，记忆中父亲做的鱼粥是世界上独一无二的，可惜他走得早，现在只有存在的少许记忆。

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大米一杯

、

鮸鱼 400g

、

海虾 250g

、

肉糜 100g

、

香菜 2棵

、

生菜 100g

、

地都冬菜一勺

、

香油一勺

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天的粥是给宝宝们一起吃的都切粒，姜用机器打成泥状，宝宝这样不会吃到姜，现在处理鱼，所以把骨头都剔除，切成粒。
步骤2/12 点击查看大图
切粒后，放酱油盐姜蓉腌制十分钟。
步骤3/12 点击查看大图
海虾也切粒，加盐酱油和姜蓉腌制。
步骤4/12 点击查看大图
砂锅下米煮开后，转小火。
步骤5/12 点击查看大图
把肉剁成肉糜，备用。
步骤6/12 点击查看大图
粥成粒，不要煮烂了。
步骤7/12 点击查看大图
粥成粒后放鱼虾跟肉糜，开大火。
步骤8/12 点击查看大图
香菜和生菜切粒备用。
步骤9/12 点击查看大图
放一勺潮汕的地都冬菜。
步骤10/12 点击查看大图
材料放进去后，待锅再煮开，当菜，关火，放一勺香油，起锅。
步骤11/12 点击查看大图
开吃。
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好香啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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