手切面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取500克面粉，加入冷水和适量的盐大约1克吧，和面，水不要加多分次加，面和到手指轻压出坑就行
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步骤2/5
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面和成这个样子加盖防置10分钟！
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步骤3/5
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用擀面杖擀成薄片
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步骤4/5
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每层撒上均匀面粉，就像折纸扇一样折
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最后一步
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这好后就开切！忘记说了面不能擀的太薄，太薄下水后就会断
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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