XO酱自制
这个XO酱我一年要做好几次，做捞面或者炒饭的时候放一点，鲜美无比啊
-
步骤1/15
点击查看大图
干贝和虾米用料酒加适量白开水泡一个小时，这是我已经泡好的，我这里用了两种虾米，一般用一种就可以了
-
步骤2/15
点击查看大图
泡好的干贝和金华火腿一起上锅蒸约15分钟
-
步骤3/15
点击查看大图
整个洋葱切碎，两头大蒜也切碎，
-
步骤4/15
点击查看大图
虾米切碎
-
步骤5/15
点击查看大图
蒸好的金华火腿切碎
-
步骤6/15
点击查看大图
蒸好的干贝也勇手撕成细丝，用手一抿就碎了，很简单的
-
步骤7/15
点击查看大图
这是主材料合集
-
步骤8/15
点击查看大图
锅里放500克油，依次把干贝、虾米、金华火腿逐个下锅炸干
-
步骤9/15
点击查看大图
另起一锅，将炸好的干贝先捞出来，放入另一个锅中待用
-
步骤10/15
点击查看大图
这是炸好的干贝，虾米，火腿
-
步骤11/15
点击查看大图
调入少许盐，5勺生抽，5勺蚝油，5勺料酒，小火熬煮
-
步骤12/15
点击查看大图
接下来炸洋葱，待洋葱炸到快酥黄的时候下蒜末炸
-
步骤13/15
点击查看大图
将炸好的洋葱和蒜倒入干贝那个锅中
-
步骤14/15
点击查看大图
小火煮约5分钟，按口味加入辣椒粉，然后就可以了，晾凉即可装瓶
-
最后一步
点击查看大图
成品～～ 真的非常好吃，停不下来的节奏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
XO酱（海鲜酱）的其他做法
XO酱（海鲜酱）的相关分类
XO酱（海鲜酱）的相关推荐
-
香菇酱肉包子馅儿
370732人看过 -
虾米蛋羹【私房菜】
249716人看过 -
日食记 | 海鲜冬瓜盅
1520746人看过 -
美味早餐香肠烧卖
23666人看过 -
海鲜大杂烩
61364人看过 -
炒饼丝
23214人看过 -
开胃下酒菜【腌脆梗】
15834人看过 -
一天腌出腊八蒜
959314人看过 -
冬日暖身大杂烩
138489人看过 -
手擀蔬菜面条！（含饺子皮制作）
297116人看过 -
酱汁虎爪茄子
90748人看过 -
三丝卷饼
15694人看过
