煮花生
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又到了“撸串”烧烤季。煮花生这道小凉菜必不可少。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花生,盐,花椒,干草,八角,草寇
烹饪步骤
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步骤1/3
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买回家的花生洗净,把每个花生捏开口。(没有相符的图)
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步骤2/3
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清水加盐(比平时做菜略咸)花椒数粒(必备),大料(必备),干草,草寇各一枚,煮开后再小火煮两三分钟。
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最后一步
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把处理好的花生放入煮好的花椒水中,继续煮开后再小火煮十五分钟。可以多泡些时间,直至凉凉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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