包子
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步骤1/17
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把酵母粉用温水泡好倒入面粉中,揉面
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步骤2/17
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将面揉成面团,盖上保鲜膜封好发酵2个小时
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步骤3/17
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在发面的时候,锅里倒入水放入猪肉煮熟
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步骤4/17
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把煮熟的猪肉切丁
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步骤5/17
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热锅后加小许油倒入肉丁翻炒
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步骤6/17
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翻炒后加入甜面酱,黄豆酱,再加水将肉炖烂
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步骤7/17
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酱肉炖好备用
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步骤8/17
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将猪肉切成小块,加入酱油、老抽、白糖、料酒、加1勺香油、姜末腌半小时
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步骤9/17
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腌好的肉,放入榨菜
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步骤10/17
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把葱,洋葱切成丁
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步骤11/17
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再拌入肉丁内,备用
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步骤12/17
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2小时后面已发好,发至2倍大
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步骤13/17
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可以开包了
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步骤14/17
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把面团擀开,放入大勺肉馅包好
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步骤15/17
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包好的包子摆在蒸屉上醒20分钟,再开火蒸20分钟
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步骤16/17
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包子蒸好了
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最后一步
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酱肉包子忘拍照了,在开吃的时候想起忘拍了,可能太好吃的原因吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
包子的其他做法
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