超级美味的~【口水
微雨濛濛,赋闲在家,一道美味的口水鸡,期盼已久,试试,味道超级棒……
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步骤1/12
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鸡腿洗净,放进砂锅里。
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步骤2/12
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加葱、姜、蒜、香叶、八角、料酒,加清水,我是冷水下锅,大火煮两个小时左右,转小火,大约一个小时.
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步骤3/12
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鸡腿煮制中…
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步骤4/12
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花椒准备6、7粒
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步骤5/12
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倒入油,加花椒,来回晃动,小心油贱!
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步骤6/12
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油开,花椒颜色微变黑,记得要小火
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步骤7/12
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准备辣椒面,以自己的喜好,我个人不很喜欢辣,放的不是很多,将油倒入辣椒面上面,滋滋滋,好香的,超级喜欢~
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步骤8/12
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切蒜末,葱末,我还加了一点点香菜梗,我比较喜欢,其实也可以不加
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步骤9/12
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将切好的末末儿,倒入辣椒油中,添加鸡精、一点点盐
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步骤10/12
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我喜欢这牌子酱油,我做菜都是用它的,一点点甜,个人觉得不错
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步骤11/12
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酱油倒入之前准备好的调料中,搅拌均匀……真香噢(其实也可以用来吃水煮肉)
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最后一步
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取出煮好的鸡腿,我用手把它撕成一小丝一小丝的,装在盘中,我为了带出去吃,装在盒子里面,淋上自制调料,可以美餐一顿了~
我用的勺,都是喝汤用的汤勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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