香酥豆沙饼
每天早晨老公上班都起来很早,那个时间我还在睡觉,不是不想起,是根本不知道他什么时候起来,又是什么时候走得,所以隔一段时间就做些小点心,早晨吃两块点心,配一袋奶还不错!
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步骤1/7
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黄油分开软化,前四种材料混合一起,和成光滑油皮面团,后两种材料混合一起,揉成油酥,虽然很干,不过能攥一起,我是一次性全分好,开始醒发10分钟!
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步骤2/7
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油皮按碥,包油酥,包好收口朝下
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步骤3/7
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包好的可以醒十分钟
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步骤4/7
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面团包油酥擀成长椭圆形状,然后从一头卷起,每个都这样重复操作两次
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步骤5/7
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卷好以后两边收口,按瘪,包豆沙,我是分好十一份,这样比较好包!
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步骤6/7
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我用的是铝质平底锅,加一点油,热锅,小火放入包好的饼,饼要提前按碥,如果家里有电饼档也可以用,不容易火大。看到两年黄色,鼓起轻按不塌就可以出锅了!
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最后一步
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美味酥脆的豆沙饼就这么好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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