陈醋鸡脚
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食材清单
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新鲜鸡脚
500g
、
陈醋
50g
、
白醋
50g
、
米醋
100g
、
豉油 (生抽)
100g
、
白糖
80g
、
八角
10g
、
辣椒(个人口味放)
10g
、
葱
5g
、
姜
5g
、
蒜
5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先将鸡脚凉水下锅氽水1分钟，捞起放入凉水剪去指甲，然后再凉水下锅小水煮 15分钟，捞起放入凉水冲洗干净待用
-
步骤2/4
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烧制调味料：陈醋、白醋各50克，米醋、豉油 各100克，白糖30克，八角、干辣椒各10克，葱、姜、蒜各5克，全部调料放入锅中烧开备用
-
步骤3/4
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将放凉后的鸡脚和调味料放入容器中，放冰箱腌制12小时后可以开吃了
-
最后一步
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开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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