自制酸奶
平时也很喜欢喝酸奶,特别是超市里卖的红枣酸奶,前段时间一个朋友买了个酸奶机开始自己做酸奶,带了一个给我品尝,虽然她第一次做的酸了点,但味道还不错,就在淘宝上淘了一个酸奶机,开始自己尝试做,按照这个配方第一次就成功了,自己做的完全又新鲜又好吃!当然喜欢酸的朋友可以不用放糖粉,直接放牛奶跟菌粉就可以了!当然想多做点的所有用料再加一倍!
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步骤1/5
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锅、盖子、搅拌工具放煮开的水里过水消毒,备用!
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步骤2/5
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把500ml牛奶倒入锅里,加入30g糖粉,半包菌粉,充分搅拌均匀!(我一般都把锅直接放入热水,隔水搅拌牛奶!直到感觉糖粉全部融化!)
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步骤3/5
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在主锅内加入适量温水,把内胆锅放入,盖上内盖、外盖!(内锅会飘动,外盖容易走位,用其它东西压住外盖!)设定酸奶功能8小时!
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步骤4/5
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8个小时后酸奶就做好了!(一般建议购买带定时功能的酸奶机,8小时到会自动断电!)
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最后一步
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装瓶,放入冰箱冷藏,更美味!
建议购买具有定时功能的酸奶机,我做的这个量可以装5个100ml玻璃瓶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-05
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