【中式食谱】上海炸猪排
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步骤1/6
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猪大排洗净 对切开
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步骤2/6
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双面分别涂抹少量盐 黑胡椒和白胡椒粉 与生姜片一起腌制一小时以上
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步骤3/6
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涂抹面包糠后敲打成薄薄一片
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步骤4/6
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油锅预热到高温 然后转至中小火放入猪排炸
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步骤5/6
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煎至两面金黄便可出锅
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最后一步
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撒上辣酱油就可以吃咯
猪排可以整块吃 没一定要切开 因为我的习惯是切开拍的尽量薄一些 面包糠我买的是极细的那种 买不到也可以买粗粒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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