袋鼠肉炒西芹
第一次吃袋鼠肉,肉质类似牛肉,就当牛肉使了。听说味道会很酸臊味重,加长了腌制时间。
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步骤1/6
袋鼠肉切丁,加入盐,料酒,胡椒粉,生粉,腌制几个小时,或者前一天就腌制冰箱里放一晚。有条件的可以用红酒代替料酒
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步骤2/6
芹菜切丁,辣椒切丁
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步骤3/6
锅里倒油,铺满平底锅底面。倒入腌好的袋鼠肉,炒至完全变色。
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步骤4/6
加入西芹丁和辣椒丁,翻炒至西芹熟透
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步骤5/6
加少量盐,炒匀,出锅。
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最后一步
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出锅
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发布于 2016-05-04
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