凤梨酥（纯凤梨馅）
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步骤1/13
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三个大菠萝差不多十斤重 你问需要这样么多吗 是要 因为菠萝很多水份 我们只要果肉。
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步骤2/13
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把菠萝切成小块。
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步骤3/13
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用沙布把菠萝用手用力把水份去掉。
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步骤4/13
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将菠萝放在不沾锅大火煮 减少水份后加冰糖。
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步骤5/13
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然后改用小火慢慢煮好再加入麦芽糖 就是0K。
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步骤6/13
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黄油室温软化。
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步骤7/13
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准备好糖粉和全蛋分三次放落黄油里。
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步骤8/13
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用打蛋机打发黄油变白后加入过筛的低筋面粉，奶粉和中筋面粉全部混合。
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步骤9/13
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将低筋面粉与黄油混合 成面团。
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步骤10/13
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将凤梨馅分成每个约15克。
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步骤11/13
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酥皮每个约20克包好。
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步骤12/13
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放在饼模上，用上下火180度烤20分钟至表面微黄 。
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最后一步
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成品 如果你要表面可以多烤几分钟 看你的烤箱的温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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