最详细的凉皮方法
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烹饪步骤
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步骤1/17
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做凉皮看起来比较复杂,其实很简单3g盐兑换成水,把面粉揉成团,醒一小时
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步骤2/17
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一小时后,放入清水中洗面,水浸过面团的一半就可以了,慢慢揉……水越揉越白觉得很浑浊就换一盆,洗出来的水放到一边千万别倒掉,这才是有用的
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步骤3/17
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经过两三次洗出来的面筋像渣一样的
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-05-04
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