田鸡瘦肉薏米冬瓜汤
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步骤1/8
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薏米洗干净,提前放水浸3~4个小时
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步骤2/8
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土猪展肉切片
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步骤3/8
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烧开水,放入瘦肉灼水1~2分钟,用漏勺捞出,沥水
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步骤4/8
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把薏米、灼好的瘦肉一起放入砂煲,放入适量的水,放3片姜,盖上煲盖,大火煲开,转中火煲10分钟,再转小火煲30分钟
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步骤5/8
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田鸡剥皮,清洗干净,放入砂煲
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步骤6/8
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冬瓜洗干净,去皮,切块,放入砂煲
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步骤7/8
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食材放入完,盖上盖,再煲25~30分钟
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最后一步
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等汤煲好之后,熄火,先不要急着打开煲盖,让它焖5~10分钟,再开盖,加入适量的盐,一煲鲜甜的汤煲好啦~!真的很好喝!!!
去湿美味佳品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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