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酥脆葱香饼的做法

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酥脆葱香饼

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家里还有不少面粉，天越来越热，怕坏掉，就想着法的做面食，效果还可以，做的饼一次就被家里两个馋猫消灭掉了……

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

热水凉水

、

葱花

、

白芝麻

、

花椒粉

、

植物油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把面粉分成两份，一份放开水，搅成絮状，揉好备用。
步骤2/14 点击查看大图
另一粉面粉用凉水，同样搅成絮状，揉好备用。
步骤3/14 点击查看大图
把两份面团揉成一份，揉均匀后静置半小时。最好找个干净袋子包裹住面团，不然表面会很干。
步骤4/14 点击查看大图
面团静置的时间可以做馅料，我是把白芝麻，花椒粉和盐放到一个碗里，备用。
步骤5/14 点击查看大图
开火，把油烧热，冒烟的程度，然后倒在放有白芝麻花椒盐的碗里，这样之后白芝麻花椒就会很香。
步骤6/14 点击查看大图
待馅料冷却之后把面粉，一点一点的搅拌均匀，稍厚一点的程度即可。
步骤7/14 点击查看大图
面团静置好后，揉开分成大小差不多的小面团。
步骤8/14 点击查看大图
擀成长舌状。
步骤9/14 点击查看大图
如图，抹上馅料，再撒一点葱花，从下卷起。
步骤10/14 点击查看大图
按压
步骤11/14 点击查看大图
擀开，尽量薄一些，这样好吃
步骤12/14 点击查看大图
平底锅放少许植物油，两面煎黄。
步骤13/14 点击查看大图
这样就做好了
最后一步点击查看大图
有一块饼没有放馅料，而是做成鸡蛋饼，然后夹上肉松，小孩子很喜欢哦！

小贴士

用量没有讲究，就是经验，看个人喜好……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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