豆多多辫子土司
专为蜜豆爱好者打造的豆多多土司，松软的口感，讨喜的辫子造型！用学厨黑色水果条磅蛋糕模具制作，长长的一整条豆多多，吃的就是过瘾！赶紧来约！
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步骤1/8
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将除黄油，蜜豆外的所有材料混合，搅拌均匀，揉至可拉出厚膜的状态。加入黄油，揉至完全阶段。
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步骤2/8
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将面团室温发酵2小时左右至2倍大。发酵好的状态：手指蘸面粉插入面团，小洞不回弹不塌陷。
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步骤3/8
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将面团稍稍按压排气，滚圆静置松弛15分钟。将面团擀成长方形面片，在中间铺上蜜豆，用刀将面片两边切成每条约1.5厘米的条形。
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步骤4/8
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将条状面片交织编成辫子。
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步骤5/8
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编好后收紧头尾，将面包胚放入模具中。温暖湿润环境下发酵50分钟左右，发酵好后刷上蛋液。
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步骤6/8
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送入预热好的烤箱，中下层上下火170度25分钟左右，上色后要及时加盖锡纸。烤好后立即脱模，冷却。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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