脆炸山芋丝#德国Miji爱心菜
老爸下酒菜喜欢吃脆脆的。山芋丝油炸后脆脆的，用沙拉酱，番茄酱都行。老爸不是酒鬼，喝点活活血而言，这菜要求切细丝，越细越好。不耗油，所以刀功要好，还有刀要快，油温要掌握好。做到这些，一定能成功。
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步骤1/6
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山芋。
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步骤2/6
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山芋去皮。
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步骤3/6
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山芋切丝。
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步骤4/6
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油炸金黄色捞起。
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步骤5/6
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装盘
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最后一步
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成果照。
山芋先切薄片，后切细丝。用筷子炸山芋先切薄片丝。几秒钟捞起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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