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香菇鸡汤-零失败的做法

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香菇鸡汤-零失败

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老公肠胃不好，喜欢喝鸡汤，所以经常炖。如果没有药酒，料酒代替也可以。我总是买一只整鸡，卸下鸡胸肉，鸡翅，鸡腿做其他的菜。整只鸡架骨炖汤最合适不过了，步骤很简单，就是需要时间炖。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡架骨一只 200g

、

药酒 15ml

、

姜 6-8片

、

蒜 1瓣

、

大葱 2小段葱白

、

海盐 10g

、

清水 2.5-3L

、

香菇若干

、

小葱一根

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好鸡架骨洗净
步骤2/9 点击查看大图
准备葱，姜，蒜，药酒（或者料酒）
步骤3/9 点击查看大图
香菇若干事先泡好
步骤4/9 点击查看大图
鸡架骨放入2.5-3L清水中，大火煮开，撇去上层浮沫。
步骤5/9 点击查看大图
加入葱白，姜片，蒜，药酒，转小火炖煮1小时。（时间越长越好）
步骤6/9 点击查看大图
随后加入香菇，和海盐继续煮30min，加入小葱，就可以出锅了～
步骤7/9 点击查看大图
这是海盐
步骤8/9 点击查看大图
超级好喝，老公喝两大碗
最后一步点击查看大图
黑药酒是里加的国酒，始于1752年，有悠久的历史，可以改善消化功能，调理肠胃功能。有需要的可以私信我。可以拼邮回国，5瓶*0.5L可以直邮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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