红烧肉
浏览 4195 · 收藏 21
将做法保存到手机
婆婆一直不吃猪肉 突然想尝一下红烧肉
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
五花肉
500克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
肉用凉水泡两小时以上 然后切块用凉水焯一下 放去味去腥的花椒大料
-
步骤2/3
点击查看大图
放油 冰糖小火溶化以后放肉 香叶 花椒 大料 葱姜炒一会儿 然后放生抽 老抽 再炒 放红酒 放温水 线大火烧开 小火炖40分钟以上 放盐 最后中火收汤
-
最后一步
点击查看大图
出锅 成品黑了 老抽放多了 红酒也有一定的着色作用 味道很好哦
小贴士
肉要选好 五花三层那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
可乐鸡翅
10265人看过 -
超级好吃的家常菜茨菇红烧肉
133542人看过 -
可乐鸡翅
10708人看过 -
红烧肉
5953人看过 -
红烧肉
5842人看过 -
红烧肉
23087人看过 -
红烧肉
6281人看过 -
可乐鸡翅
10518人看过 -
可乐鸡翅
618386人看过 -
红烧肉（不焯水，不放油，不放盐，肉嫩软烂的做法）
4974011人看过 -
比红烧肉还好吃的糖醋荷包蛋
1527750人看过 -
小白菜炒滑子菇
807094人看过
