香酥糖饼的做法

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香酥糖饼

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋粉 500g

、

微烫的热水 300g

、

白糖 150g

、

熟芝麻适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热水冲入面粉中拌成絮状，揉成团。
步骤2/9 点击查看大图
饧20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
另取50克低筋粉拌入热油中。
步骤4/9 点击查看大图
面团擀成薄片，抹上油酥。
步骤5/9 点击查看大图
卷起来，边卷边抻薄。
步骤6/9 点击查看大图
揪剂按扁。
步骤7/9
白糖加芝麻再加30克面粉，这部分没写在食材中。拌匀成糖馅。
步骤8/9 点击查看大图
逐个包好糖馅擀成约5毫米厚的饼。
最后一步点击查看大图
油锅烙至两面金黄。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-03

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