卤肉干 猪肉干
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步骤1/13
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猪肉切小块,烫一遍水,使骚味去除
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步骤2/13
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肉盛到砂锅里,放入两小包卤料也就是25克
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步骤3/13
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加入葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,盐
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步骤4/13
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加入适量水,与猪肉平齐
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步骤5/13
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大火沸腾转小火20分钟
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步骤6/13
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20分钟后,猪肉也上色了
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步骤7/13
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猪肉沥干水分,装入保鲜袋
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步骤8/13
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加入孜然粉,辣椒粉,花椒粉
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步骤9/13
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吹口气,抓紧袋口,摇晃袋子,使猪肉与粉搅拌均匀(这个方法很省时间哦)
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步骤10/13
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倒进垫好铝箔纸的烤盘,铺均匀
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步骤11/13
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放入烤箱中层,220度烤20分钟
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步骤12/13
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烤好了,放凉就可以吃了,如果风干1-2天就更好吃了
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最后一步
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吃肉的人儿最喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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