【简易】黄油奶酪饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 100g

、

安佳黄油 110g

、

低筋面粉 270g

、

糖粉 20g

、

细砂糖 50g

、

盐一小撮

、

香草精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将黄油室温软化，奶油奶酪切成块(PS.黄油千万不能化成水油状)
步骤2/8 点击查看大图
将黄油混合奶油奶酪用机器打发，加入细砂糖和糖粉、盐，香草精后搅拌均匀
步骤3/8
上一步后，加入低筋面粉，混合均匀，揉成团状，用擀面棍将面团擀成四方的面饼，厚度大概6mm那么厚，最后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室里，放置半小时左右(PS.忘记拍图了，亲们请自行脑补吧⊙▽⊙表要拍我、、)
步骤4/8 点击查看大图
冰箱里拿出来了，大概是酱紫的，有点硬硬的(ฅ>ω<*ฅ) 一定要够厚哟！！
步骤5/8 点击查看大图
最简单的步骤来了~用模具在面饼上印出自己喜欢的样纸、原谅我只有这种长方形的模子，一边看电视一边用牙签戳、戳、戳了几个小洞( •̀∀•́ )好吧，的确不怎么好看
步骤6/8 点击查看大图
做好了就是这个样子了(ฅ>ω<*ฅ) 在我戳了第5个的时候，太累了，灵机一动厨房拿了一个叉子凹造型、是不是好看很多（☆_☆）跟我一样没有好看模具的亲们可以参考一下我的方法哟(捂脸跑、
步骤7/8 点击查看大图
烤箱先185°预热10分钟、放入饼干，调至180°烤20分钟左右就可以了、
最后一步点击查看大图
当当当~（☆_☆）自带音效、看起来还不错吧(PPS.其实烤箱烘烤时间吧，还是根据自家烤箱情况来，常常会一不留神就糊掉了，最好大家在15分钟后就到烤箱边上守着，饼干边上开始微微泛黄就差不多可以关火了，不急着拿出来，可以利用余温在微微烘一小会儿)