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杏仁味曲奇

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家有萌娃,饼干是必备的干粮,自从做了烘培后,小萌的饼干一直是自制的,说起饼干也不得不说曲奇,个人觉得甜悦老师的曲奇真是酥的不行,以至于小萌一吃曲奇必须准备餐巾,必须在餐桌吃……之后又陆续试了其他达人的方子,结合大家的精华之作制作出适合自己口味的曲奇,酥酥的奶香及杏仁味,不知道你喜不喜欢,反正我们家小萌很喜欢哦!
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、必须使用细砂糖,不要用糖粉代替。 2、黄油必须软化到可以轻松按压的程度。 3、黄油不要过度打发,加入面粉和杏仁粉后只要切拌到面粉被黄油吸收看不见就可以,不要过度搅拌起筋,否则曲奇花纹可能会消失哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-03

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