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什锦豌豆炒肉糜的做法

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什锦豌豆炒肉糜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

碗豆 100g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

香菇 4朵

、

肉糜 200g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料
步骤2/10 点击查看大图
肉糜下少许盐、油、生抽搅拌均匀腌10分钟
步骤3/10 点击查看大图
豌豆去壳洗净用水煮8分钟
步骤4/10 点击查看大图
青椒红椒去蒂去辣椒籽洗净切小丁；蘑菇泡发洗净切小丁。
步骤5/10 点击查看大图
平底锅下少许油，倒入肉糜炒散，约15秒。
步骤6/10 点击查看大图
倒入香菇丁炒香，约15秒
步骤7/10 点击查看大图
倒入红椒和青椒丁，翻炒10秒。
步骤8/10 点击查看大图
倒入豌豆，翻炒10秒。
步骤9/10 点击查看大图
倒入一次性杯半杯水，下适量的盐、生抽、老抽、一勺白糖，翻炒10秒。
最后一步点击查看大图
倒入适量淀粉水勾芡收汁就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

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