煎三文鱼瓜片色拉
-
步骤1/5
点击查看大图
1、带皮三文鱼整块清洗腌渍（半个柠檬、海盐、黑胡椒粉）。
-
步骤2/5
2、小黄瓜用刮皮刀平按在案板上加工出黄瓜片，除去带籽瓜片不要。小洋葱、水萝卜切薄片。腌渍（半个柠檬、海盐少许）
-
步骤3/5
3、腌渍半小时左右的三文鱼表面鲜红的肉质部分变白的即可。将橄榄油均匀涂抹在三文鱼表面。这个步骤不要省略，此操作可避免鱼肉粘锅底。
-
步骤4/5
4、锅内化黄油，下涂抹过橄榄油的三文鱼肉。煎至肉色酥黄，鱼皮未脱落状态。注意：翻锅时动作要小心，以免鱼肉破损。生熟成都根据个人喜好。
-
最后一步
5、容器内淋芝香沙拉汁，降煎好的三文鱼肉摆盘。撒上腌好的瓜片、洋葱、萝卜。配上茴香头、黑胡椒粉。最后点缀鱼籽酱。大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
煎三文鱼的相关分类
煎三文鱼的相关推荐
-
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
722092人看过 -
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2412672人看过 -
大葱炒肉
737311人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1921613人看过 -
自制人气小吃【章鱼小丸子】
5592684人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
522317人看过 -
#冬季滋补花样吃法#排骨萝卜汤
106398人看过 -
三文鱼色拉
14837人看过 -
香菇肉丁拌面
3073人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#黑橄榄鸡蛋白菜汤
7675人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#焦糖奶茶
8544人看过 -
橙香蛋糕卷，一口爱上
4457人看过
