煎三文鱼瓜片色拉
-
步骤1/5
点击查看大图
1、带皮三文鱼整块清洗腌渍（半个柠檬、海盐、黑胡椒粉）。
-
步骤2/5
2、小黄瓜用刮皮刀平按在案板上加工出黄瓜片，除去带籽瓜片不要。小洋葱、水萝卜切薄片。腌渍（半个柠檬、海盐少许）
-
步骤3/5
3、腌渍半小时左右的三文鱼表面鲜红的肉质部分变白的即可。将橄榄油均匀涂抹在三文鱼表面。这个步骤不要省略，此操作可避免鱼肉粘锅底。
-
步骤4/5
4、锅内化黄油，下涂抹过橄榄油的三文鱼肉。煎至肉色酥黄，鱼皮未脱落状态。注意：翻锅时动作要小心，以免鱼肉破损。生熟成都根据个人喜好。
-
最后一步
5、容器内淋芝香沙拉汁，降煎好的三文鱼肉摆盘。撒上腌好的瓜片、洋葱、萝卜。配上茴香头、黑胡椒粉。最后点缀鱼籽酱。大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
煎三文鱼的相关分类
煎三文鱼的相关推荐
-
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
725364人看过 -
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2413689人看过 -
大葱炒肉
738159人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1925272人看过 -
自制人气小吃【章鱼小丸子】
5593179人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
523662人看过 -
#冬季滋补花样吃法#排骨萝卜汤
107384人看过 -
三文鱼色拉
15057人看过 -
#我家乡的酱油美食# 鹿茸菇萝卜牛肉汤
3497人看过 -
#节日美味就这么简单#香煎鳕鱼
6352人看过 -
冬天必吃的神仙菜！营养美味还抗癌
1140人看过 -
老醋菠菜花生
1296人看过
