【超健康简易的芝麻香脆饼】——COUSS CO-8501出品
芝麻香脆薄饼,香香脆脆,很美味哦! 芝麻的香气非常迷人呢,当零食或点心都是很不错的,好吃的停不下来! COUSS CO-8501烤箱,85L大容量,饼干一次性出炉,烤色均匀效率高!
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步骤1/13
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准备好所有材料。
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步骤2/13
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糖粉加入蛋白中,用手动打蛋器拌匀。
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步骤3/13
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加入隔水融化的黄油,拌匀。
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步骤4/13
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粉类混合后过筛加入拌匀。
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步骤5/13
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芝麻混合加入搅拌成浓稠状态的面糊。
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步骤6/13
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静置一会。
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步骤7/13
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用小勺子把面糊均匀分布在CM-721不粘烤盘上,每个之间留一定的距离。
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步骤8/13
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用勺子背沾水,把面糊均匀摊开。
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步骤9/13
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COUSS CO-8501烤箱,上火170度,下火190度,开启热风,预热后放入中层,烘烤约15分钟。
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步骤10/13
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待饼干四周上色后即可停止烘烤,出炉后把饼干放网架完全晾凉后密封保存。
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步骤11/13
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底面上色非常完美哦。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
1、材料的搅拌用手动打蛋器即可,不需过度打发。
2、面糊不能摊得太厚,不然达不到脆的口感,因面糊会有一定的延伸性,所以一定要隔开一定的距离,以免粘在一起。
3、饼干烘烤完成后,在烤箱内焖一会再取出,开始中间会有一点白且有点软,不用担心,到完全冷却后就会慢慢上色并非常香脆的。
4、使用的是COUSS CM-721不粘烤盘(30*44cm),重型碳钢材质,放面糊不需垫油纸,完全不粘,而且非常容易脱模;导热很均匀,饼干上色很非常美,如使用其他烤盘,请适当调整烘烤温度及时间。
5、烘烤的温度和时间仅供参考,请根据烤箱性能及饼干的大小厚度适当调整。
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发布于 2016-05-03
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