是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
果酱虎皮蛋糕卷的做法 点击查看大图

果酱虎皮蛋糕卷

浏览 10131 · 收藏 28
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

抹茶甜心

一直想尝试一下新的烘焙技能，所以选择了这款蛋糕卷，只要有耐心，没有做不成的事。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
a蛋黄 6个
、
a细砂糖 70g
、
a玉米淀粉 20g
、
a香草精 数滴
、
b鸡蛋 4个
、
b低筋面粉 80g
、
b细砂糖 60g（加蛋白中）
、
b细砂糖 20g（加蛋黄中）
、
b玉米油 50g
、
b水 50g
、
果酱 1瓶
烹饪步骤
小贴士

温馨提示在制作虎皮的过程中是没有用到蛋白的，所以剩余下来的蛋白可以用保鲜袋装好后放入冷冻室里冷冻，待用的时候提前拿出来解冻后和平常使用蛋白一样使用就可以了，这里的用量是做2个蛋糕卷的，如果只做一个配料减半就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

换个做法

果酱虎皮蛋糕卷的相关分类

山楂 火腿肠 板栗 大闸蟹 土豆饼 红薯 更多

果酱虎皮蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许