怪味三块
中西合璧,怪异而鲜美的味道。
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步骤1/8
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备料:土豆、胡萝卜切滚刀块,茄子手撕成块。姜蒜切段。
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步骤2/8
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热锅热油,姜蒜下锅煸出香味。
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步骤3/8
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待到蒜段发黄,加一勺糖,一勺生抽煸炒一下,接着加入两勺番茄酱,煸炒一下。
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步骤4/8
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先将茄子下锅煸炒,让茄子均匀裹上料汁。
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步骤5/8
马上将土豆和胡萝卜下锅。
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步骤6/8
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待到胡萝卜土豆变色,加入一小勺黑胡椒酱。
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步骤7/8
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煸炒至土豆有黄色,加入一小勺海天黄豆酱,加水,盖上锅盖大火烧开该中火。
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最后一步
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待到土豆熟透,开盖改大火收汁,加香葱出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-02
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