肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子滚刀切好放入淡盐水泡十分钟，青椒红椒洗净切小丁，肉切末，蒜切末
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步骤2/3
茄子泡好水控干，放入热锅热油炸至皮皱肉软捞出
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最后一步
热锅热油放入蒜爆香，倒入肉末，加黄酒酱油滴醋炒散，倒入炸好的茄子翻炒片刻，放入盐、白糖，炒匀后倒入青红椒丁，再翻炒片刻出锅即可～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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