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沙茶烤串

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缘豆儿

好久没在家里做烤串啦~我在外面甚少吃烤串，老觉得不卫生；想吃还不如自己在家做。这次只用了沙茶酱，果然是很适合用来做烤串的，烤出来很香带有点辣味，特别适合我们不太能吃辣的。人家说啦好好吃要经常做~~ 沙茶酱起源于潮汕，盛行于福建、广东等地，取沙茶辛辣的特点调成的调味品，色泽淡褐，香味独特，适合烹调、炊、煎、炒、火锅等。
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 1块
、
豆干 3块
、
香菇 6个
、
鹌鹑蛋 15个
、
小脆肠 10个
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
洋葱 半个
、
皇牌沙茶王 1勺
、
酱油 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
淀粉 少许
、
盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 材料可按个人喜好选择 2. 最好是烤的差不多的时候不怕麻烦拿出来刷点酱或油再放回去烤一会，不然会有点干。 3. 没有铁的烤串可以买竹签。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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