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宝宝肉松（面包机版）的做法

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宝宝肉松（面包机版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪前腿肉 500g

、

八角 2个

、

姜 2片

、

葱 1根

、

桂皮 1个

、

油 3匙

、

糖 3匙

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉去肥肉筋膜后切小粒（我买的猪前腿肉，比较容易烂）
步骤2/5 点击查看大图
加入葱，姜，料酒，桂皮，八角大火煮开去沫，改小火炖四十分钟
步骤3/5 点击查看大图
将肉捞出过凉水沥干，放保鲜袋里，用擀面杖碾压捶打至完全碎
步骤4/5 点击查看大图
加生抽，糖，盐，芝麻油及橄榄油，选果酱模式（用两次果酱模式哦，会更干一点）
最后一步点击查看大图
完成！其实可以不放芝麻油，改用芝麻，但我家没芝麻，就偷个懒用了芝麻油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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