泰小妍の浓香番茄牛尾汤
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步骤1/9
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牛尾清洗干净
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步骤2/9
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放水煮开,撇去浮沫,用水冲洗一下
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步骤3/9
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加入八角,香叶,白酒和生姜,放纯净水
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步骤4/9
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电压锅煲汤模式
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步骤5/9
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番茄用刀十字划一下,用开水烫三十秒左右皮自动脱落,然后切块待用
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步骤6/9
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牛尾压好之后转入砂锅,倒入高汤,继续煮开
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步骤7/9
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煮开后放番茄,盖盖继续煮,喜欢吃番茄的,稍微煮会,不喜欢吃番茄的就把番茄煮烂,汤会更浓稠!(压好的牛尾其实已经很酥烂了)
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步骤8/9
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最后放番茄酱,加多点糖,一点盐和百里香就完成啦!(上海人喜欢吃甜的,所以我放了很多糖(・ิϖ・ิ)っ)反正根据自己口味加调料咯
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最后一步
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上桌享受美味吧!甜甜的浓浓的味道,一碗怎么够,通通消灭光!(ΦωΦ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-02
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