金橘茶
砂糖我用了大概100g左右，总的来说就是能腌出果汁来就行，但是也别太少了，不好保存~
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步骤1/5
金橘洗净晾干，一个金橘切四块，去籽。
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步骤2/5
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一层金橘块一层砂糖码在不怕酸的锅里（搪瓷锅不粘锅都行~），用手稍微揉一下让金橘都粘上糖。
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步骤3/5
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按照前两步把金橘都处理好。
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步骤4/5
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腌渍24小时左右开始熬，直接大火煮开后转小火（最小能煮开的就行）慢慢熬，熬的时候要不断搅动防止变糊粘锅，熬到锅里基本果肉变成糊状可以看出果胶的时候就可以关火了，冷却后放瓶子里保存~（我是大概熬了20分钟，大家要根据自己的火力调整时间。）
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最后一步
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放在小瓶子里就可以送人啦~
放冰箱冷藏冷冻都行，尽快吃完~加冷水热水气泡水做饮料都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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