碎肉炖鸡蛋
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因为喜欢吃鸡蛋羹，所以研究了各种蒸蛋的方法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
在盆底刷层油，再把鸡蛋打进去
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步骤2/5
加入盐3勺，红糖少许，把鸡蛋打匀
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步骤3/5
加入碎肉100g，酒2汤匙，搅拌均匀
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步骤4/5
先加冷水，再加热水，水和蛋液的比例是2:1
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最后一步
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再把盆子放入锅中蒸15分钟就可以吃了
小贴士
蒸蛋前在盆底刷层油，蒸了之后很好洗碗或盆子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
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