预拌粉做的华夫饼
浏览 70435 · 收藏 384
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
预拌粉里加入高筋粉，目的是增加脆度，降低甜度。很重要，纯的高筋粉做出来会太软，太甜。
-
步骤2/4
加入鸡蛋，个小一点，40克左右的，也是为了不要太稀。
-
步骤3/4
加入牛奶40到45毫升。拌匀。再加入融化的黄油3g左右。
-
最后一步
点击查看大图
华夫饼机预热，刷黄油（2g），倒入拌匀的饼液（不挂筷子，但稍有凝滞的感觉）。高温烤20秒后翻转饼机，再烘烤90到120妙（自己观察下），再翻转，烘10秒，就可以了。我用的是华夫饼机，用这款配方正好做一个松饼，而且烘的时候不会有松饼液溢出，做出的松饼，比上次在zoo coffee里吃到的软得没筋骨的松饼，强太多了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-02
换个做法
华夫饼的其他做法
华夫饼的相关分类
华夫饼的相关推荐
-
青团(预拌粉版)
51007人看过 -
懒人蛋黄酥（蛋挞皮版本）
772701人看过 -
空气炸锅版巧克力玛芬蛋糕
159960人看过 -
#换着花样吃早餐#不用预拌粉做的麻薯
140985人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15205718人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18222238人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22854647人看过 -
菠萝包（预拌粉版）
62860人看过 -
巧克力曲奇（预拌粉版）
56959人看过 -
南瓜小米糊
17531人看过 -
蛋挞皮变身蛋黄酥
444801人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1886027人看过
