彩色馄饨
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
制作五彩馄饨皮:把紫甘蓝、菠菜、胡萝卜分别榨汁,用碗装好。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备适量面粉,分别使用榨好的蔬菜汁,和面。面粉和水的比例大约为5:1,然后用压面机反复压,最后压成宽的长条,叠整齐后,用刀切成上窄下宽的馄饨皮样。注意:蔬菜汁不要加水,原味直接和面。馄饨皮不要太厚,也不能太干,不然包的时候会破,自己掌握好就好了。(做好的馄饨皮要用塑料袋装好,不然会干,干了以后不好包,建议是包一张拿一张。)
-
步骤3/6
点击查看大图
制作馄饨馅:把猪肉、芹菜、香菇,金针菇分别剁碎,做成芹菜馅和菇类陷,然后加入少量黄酒或者生姜,再加入酱油、盐等调味料,可以加一个蛋清,分别照一个方向搅拌上劲,这样搅拌过后,肉馅不松散。注意:自己喜欢吃什么馅就做什么馅,按照自己口味加入盐等调料,我家不吃味精所以没放。
-
步骤4/6
点击查看大图
包馄饨:这个不详述,感觉讲不清楚- -。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮馄饨:这个就简单了,开水下锅,中火或者大火,煮开,然后加1~2次凉水,馄饨全浮上来就可以吃了。没注意摆盘,所以看起来丑了点。
-
最后一步
点击查看大图
留了点给我外甥女做面条吃,小娃娃才几个月大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-02
彩色馄饨的相关分类
彩色馄饨的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#自制黄桃罐头
238474人看过 -
#夏日开胃餐#自制黄桃罐头(夏日必备)
271916人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2835297人看过 -
四季豆夹肉
48428人看过 -
奶香蛋挞
72491128人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10000449人看过 -
#女神野餐记#杨枝甘露
215013人看过 -
#一道菜表白豆果美食#三鲜馄饨
1819394人看过 -
三色米糕
437122人看过 -
小炒藕片
13232860人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6096298人看过 -
#夏日多巴胺饮品#冰鲜柠檬水
38592人看过