外脆里嫩的炸牛奶
炸牛奶外脆内软真正算个温柔的软妹子,还有浓浓的牛奶香,做起来超简单!还可以一次多做点冻在冰箱,随吃随炸,好方便!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
把牛奶、奶粉、糖、炼乳、淀粉加在一起,混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
在锅子上小火加热,开始是液体,一会就开始浓稠,变成半固体状态了,要不断搅拌,以免糊锅
-
步骤3/8
点击查看大图
方形的盒子垫上保鲜膜,把奶糊放进去,放凉后变成冻状固体即可,也可以在冰箱冷藏
-
步骤4/8
点击查看大图
把脆炸粉、蛋黄、清水搅拌成糊状,不要太稀,否则挂不住蛋黄也可以不用,不加蛋黄的感觉更脆
-
步骤5/8
点击查看大图
把凝固的奶糊切成条状
-
步骤6/8
点击查看大图
油锅烧到把筷子插进去开始冒小泡泡,就转成小火,我拍照的时候比较墨迹,忘了调火,一不小心油就有点热了,不过不碍事
-
步骤7/8
点击查看大图
把奶条裹上面糊,下油锅,炸到金黄盛出,放十分钟,再下油锅用中大火炸一次,注意不要炸糊了
-
最后一步
点击查看大图
盛出沥油装盘,配上炼乳其实不配就已经很香甜了
炸两次是为了让外皮更脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
炸鲜奶的相关分类
炸鲜奶的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#告别油炸不油腻~烤箱版“炸牛奶”
227430人看过 -
无油炸牛奶
228750人看过 -
炸牛奶
1062661人看过 -
新手零失败炸牛奶
929070人看过 -
奶香浓郁、炸牛奶
1195750人看过 -
告别油炸不油腻,烤箱版“炸牛奶”#夏日撩人滋味#
839791人看过 -
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶
236897人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26663529人看过 -
炸牛奶(空气炸锅版)
80602人看过 -
大良炸牛奶
380754人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6074617人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5149272人看过